【台灣新聞雲】記者 賴志清、黃才昱 /新北報導
李老闆父親創立蕃薯粿，因當時物質匱乏，北海岸地瓜過剩，為了幫農夫的忙，做點心，到現在創業51年，客人叫老闆媽媽為阿婆，哪時候沒有店名，前四年取了店名到現在
老闆媽媽退休，為了傳承，老闆從私人企業提早退休，就是為接棒，好口味繼續維持，以後客源穩定，想要增加人手。
最多同時5-6家同行在賣，維持到現狀
口味不變，人工成本高，以至於只剩一家。
據了解只有瑞芳這家有地瓜味道，
平日200片假日500-800片，
瑞芳少數要要排隊的美食，每日限量販售
賣完就打烊！
想到瑞芳就想到蕃薯粿，不管嫁出去，或從外縣市返鄉，10個有9個講
，第一個想到小時候味道
客人從小姐吃到當阿祖，
平時外縣市生活的客戶，到瑞芳來，很少吃到這種小吃，嘗鮮以後，很多一吃變主顧，可見品質，口味，價格綜合評價值得推薦！
新北市瑞芳區民生街30巷1號
0939055006李老闆
營業時間
平時09：00-大約17：00
假日08：20-17：30
賣完就休息
只有接受平日預約
沒有跟外送，都只能到現場購買
古哥搜尋 阿婆粉絲團
，每個25元，買10個送1個
仍然可接受批料一斤60元
美鳳有約20幾年採訪，最近年代星奇網食將要播出，YouTube採訪
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