中冠礁溪藥膳烤雞,廚師桌邊片雞服務 宜蘭十大好食首位,每日限量預約優待

[台灣新聞雲]記者黃才昱 賴志清 大偉 /宜蘭報導

礁溪溫泉屬於碳酸氫鈉泉,富含鈉、鎂、鈣、鉀、碳酸離子等化學成份,是臺灣少見的平地溫泉,而且火車,高速公路都可到達,因此以31萬多票,得到交通部觀光局2021台灣好湯溫泉區金泉獎第一階段網路票選第一名。

在地礁溪人接手在地老字號礁溪大飯店
(以前請國大,縣市長礁溪必選飯店)
『中冠礁溪大飯店』現任執行長吳松柏先生15年得知礁溪始祖級溫泉飯店之一的「礁溪大飯店」要結束營業時,當下毅然決然返鄉投資接手,保留下礁溪特有的泡湯文化,並融合高科技SPA設備打造出濃濃南國風情的養生渡假飯店,

雖然後來有幾家大飯店設立,也要堅持延續以日本百年飯店精神為理念傳承永續經營。

中冠礁溪有宜蘭唯一高空五層溫泉滑水道,有著50幾種SPA設施因此很多電視台來拍攝,

如民視知名本土劇(娘家)及大愛電視台(歸娘家、輪轉人生)及兩岸合作偶像劇(朋友圈兒、舞媚娘)外,還有前些日子公視火紅的8點檔我的婆婆怎麼那麼可愛也在這裡借景。

中冠礁溪推出百秘傳承烤雞套餐,以前放在一泊二食的住宿專案,後來獨立餐點於2020年參選宜蘭十大好食好物活動,與許多五星級飯店競爭下入選十大飯店組獎項肯定,可見非常光榮。

同時客戶反應,吃過甕窯雞,再來這裡吃,好多會問到藥膳的特別之處,及雞肉與藥材搭配怎麼這麼特別?

加上今年業者現場以片雞如片鴨方式提供不同風味吃法,甚至為何很多來礁溪的旅客,本來純粹泡湯,吃了以後,說下次要帶朋友來吃,記者就幫大家採訪這些勝出理由。

烤雞套餐原則上四人份,加上佐料,配菜
精選1.8公斤宜蘭在地仿土雞,窯烤出與眾不同的風味,是用人蔘鬚,當歸,川芎,醃一天,烤出獨特風味,搭配三吃,


第一吃 ,百秘藥膳汁保持原味
第二吃,美生菜包入烤雞肉,百香冬瓜,解膩清爽


第三吃 潤餅皮放入小黃瓜,烤雞肉沾師父特製桂花醬、獨特風味

配菜有優格海鮮拌鮮蔬,蟹味風蘆筍手捲,乾燒紫茄伊府麵,

金銀富貴鮮時蔬,茶樹蟲草養生鍋,手作蘭陽鴨賞酥,寶島四季甜鮮果。

看起來非常養生,至少一些菜色非常特別
,聽說芒果優格也是師父特調,有一道菜取金銀富貴鮮時蔬,因為花椰菜在廣東菜是銀色菜搭配南瓜稱金銀,現場有位記者一直推薦伊府麵,鴨賞酥,叫我們一定趕快吃,真的吃了還想再吃。

想吃得到宜蘭十大好食首位,同時廚師桌邊片雞服務,就要推薦中冠礁溪大飯店。

現在凡預訂百秘傳承藥膳烤雞餐原價2580+10%,即日起至2021/6/30止嘗鮮優惠只要2380元+10%,4人成行平均每位不用$655,如需5~6人用餐也可以現場單點主廚推薦的拿手小炒料理。

※百秘傳承藥膳烤雞餐,每日限量20組需兩天前預約,訂餐專線:03-9882011~5
※用餐時段午餐12:00-14:00、晚餐18:00-21:00
※中冠礁溪大飯店保有解釋及修改或終止此優惠活動之權利。

飯店本身也有與異業合作,每季會推出不同的住宿優惠
除了配合宜蘭縣政府的四大活動春季綠色博覽會、夏季國際童玩節、秋季不老節及冬季的冬戀溫泉季外,更與觀光工廠合作送門票或DIY活動,或與蘭陽博物館、傳藝中心、休閒農業區等配合,讓來到宜蘭出遊的旅客能感受到宜蘭的好山好水。如需知道更多中冠礁溪大飯店的優惠訊息,可以關注飯店的官網及臉書粉絲頁

店名:中冠礁溪大飯店
地址:宜蘭縣礁溪鄉德路6號
電話:03-9882011
網址:www.art-spa-hotel.com.tw


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