[台灣新聞雲]記者 陳森照/金門報導
金門酒廠在建廠 70+1 年的時刻,攜手中華民國國際調酒協會舉辦的「第一 屆金酒盃全國調酒大賽」,本此賽事有來自北中南高達 33 所學校參與,其中包括19 間大專院校、14 組高中職,共 177 組選手踴躍報名。盛大的賽事在 5 月 23 日 在高雄林皇宮成功舉行。

在開幕典禮上金酒公司董事長謝世傑表示,金門高粱酒 是台灣中式白酒的領導品牌,也在國際烈酒比賽中履獲佳績、獲得世界級肯定; 但現今年輕人較少接觸到金門高粱酒的文化底蘊及醇厚風味,希望透過賽事能拉 近年輕族群與金門高粱酒的距離,並期待透過選手們的創意作品、想法、語言來 重新呈現中式白酒的文化魅力。

金門酒廠世界烈酒冠軍品牌,為台灣培育國際級冠軍調酒選手中式白酒是華人世界中的特有酒種,不但屬於國際七大烈酒之一、更充滿東 方文化底蘊!而最為台灣人熟知的「金門高粱酒」可謂是中式白酒文化的傳承 者,「金門酒廠」多年來致力於本土釀酒工藝之推廣,以及建立專業品酩教育為 己任為,不但在世界級烈酒競賽中多次贏得殊榮,提升台灣品牌國際能見度,同 時也深耕在地、肩負品牌應有之社會責任。

這次舉辦的「金酒盃全國調酒大賽」 正是金門酒廠為年輕一代提供展示才華與實踐夢想的舞台,希望透過賽事激發年 輕學子對中式白酒的熱情與興趣,用創意解讀中式白酒文化,也期待藉由「金酒 盃」培育更多台灣年輕選手,挑戰國際級調酒賽事贏得世界冠軍,一起加入到這 場傳承與創新的文化浪潮之中。

金酒公司董事長謝世傑更強調,身為公營企業的 金門酒廠,不但貢獻台灣一年超過八成的中式白酒產量,多年來持續肩負起領導 品牌的社會企業責任,造福金門、支持台灣本島、落實 CSR,也希望藉由這次金 酒盃賽事進行產學合作,培養餐飲相關系所或有志之學生們的第二專長,打造讓 年輕學子能發揮專業及技能交流的舞台,激發無限創意、開拓視野、邁向國際, 為台灣培育出更多的世界冠軍。

(禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障)

你必須登入才能發表留言。