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[台灣新聞雲]宜蘭美食日香蔥油餅,網稱宜蘭第一名

[台灣新聞雲]記者黃才昱/宜蘭報導

莊昌林老闆上個工作是冷凍空調,幾十年,老闆工作沒有做了,朋友建議做蔥油餅,花學費學半年,認為要有一定品質,三個師父,最後跟老兵學,店名用老闆第二個字 昌拆開來兩個日,香上面禾,採用林,合起來的。

老闆認為自己工作做的好,所以除了料理方法要找厲害師傅外,食材也很堅持,食材一定要用三星農會的青蔥

,如圖跟一般號稱三星蔥不太一樣,半煎炸,看起來油油,吃起來不會油,皮脆麵粉香軟Q,因為是高品質麵粉,

記者親自問過幾個客人,很多外縣市客人雖然吃過別家,表示來宜蘭必吃。

雞蛋香,搭配三星青蔥,蔥白長,葉肉厚,味道足,難怪 網友評價第一名。

三種醬料可以混搭。

可外帶 ,沒有外送。

日香蔥油餅

營業時間09:00-19:00

週二公休

宜蘭縣礁溪鄉大坡路118號

電話:0919 313 071

臉書 :日香炸蛋蔥油餅