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[台灣新聞雲]宜蘭美食牛叔叔厚切牛排,東門夜市第一家牛排

[台灣新聞雲]記者黃才昱 柯秀芬/宜蘭報導


老闆陳炎蔘在1968年生,從路邊攤開始、至今已經34年,是東門夜市第一家,剛開始時侯晚上賣牛排,白天要上班,在橋下和睦路擺攤開始 ,搬在這裡經營六年多,可見在東門夜市歷史悠久,難怪夜市會長第一個推薦。

牛叔叔店名來源是小朋友吃牛排會說找叔叔,吃到當爸爸媽媽帶子女,吃到阿公阿嬤帶孫子女來吃,吃習慣,嫁出去,或外縣市工作回來,一定回來吃。


有客人買一份帶兩份,來這裡一定外帶,雖然老闆不建議,可見品質優良。

為讓食客能在夜市吃到品質優良,平價便宜又好吃 的牛排,特地加上自己改良獨家醬料。

主要食材當然要介紹,最具招牌的是12oz厚切牛排 ,用紐西蘭,因為來源最穩定 而且環境好 ,老闆透漏一定用 公牛肉質 ,油花也夠,3-5分熟最好吃。

沙朗牛排(如豬的里肌肉)就不一樣5分-7分 熟,香酥雞排(雞 腿排) ,豬排(里肌肉) 最暢銷,是前三名必點 ,趁熱食用,口感好吃極了!
無骨牛小排全熟 才有嚼勁。
紅茶、玉米濃湯吃到飽

記者喝過最好喝紅茶香甜不膩,老闆說要熬很久很久,是真功夫才有的味道。

可電話預約
Uber,Foodpada合作
午餐可以包場
營業時間
1630-0100,

平台營業到凌晨3點
店址:宜蘭市聖後街11-4號(東門夜市)
電話:039351616