［台灣新聞雲］記者 陳森照/金門報導
金門縣婦女會112年度領導幹部工作研習會於今日在金沙鎮公所3樓成功舉行。此活動主辦單位是社團法人中華民國婦女會總會，金門縣婦女會承辦，金寧分會協辦，吸引了近百位婦女幹部的參與。
社團法人中華民國婦女會總會理事長徐劉淑媓和金門縣婦女會理事長、同時也是金門縣議員的王秀玉，前議員也是前理事長許華玉等都出席了會議。
研討會的內容包括金門縣衛生局副局長李金治的食品衛生安全講解宣導，在健康飲食-我的餐盤課程，則邀請是昂金門縣大同之家營養師李選治，講解聰明吃，營養跟著來，並進行了餐盤健康操。此外，糕餅製作達人黃明鸞也來到現場，指導參會學員如何手工製作紅龜粿，今天的主題是土仁粿製作，學員們展示了自己的製作技巧，令人驚艷。
總會理事長徐劉淑媓對於金門婦女會的學員踴躍出席工作坊活動，表達敬佩之意，也透過一起參與製作的過程，了解閩南傳統文化的歷史與淵源，原來紅龜粿是古代祭祀的習俗，古人把象徵吉祥、長壽的活龜拿來祭天，以祈求能夠長壽、吉祥。 但隨活龜越來越難取得，人們改以龜造型的糕點祭拜，故而發展出紅龜粿、麵龜、壽桃龜、麵線龜等糕點。紅龜粿的象徵吉祥、長壽，在許多場合都會到它。
王秀玉表示，中秋佳節將至，利用節前邀請婦女會姐妹們，一起進行紅龜粿製作，為表示對參與會員的熱情，在活動結束後，每位參與會議的姐妹，每人帶回一盒土仁粿，回家與家人共享，並一同祝福彼此度過一個快樂平安的中秋節。
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