［台灣新聞雲］記者 林慶堂/台南報導
台南市長黃偉哲20日下午前往南區黃金海岸喜樹沙灘參加「台南蚵棚節」出海祈福儀式，與漁會及漁民一起祈福，立法委員林俊憲及市議員林依婷、黃麗招及李啟維也前來參與，為牡蠣養殖產業祈求好彩頭，也歡迎民眾前來體驗牡蠣產業文化。
黃偉哲表示，「浮筏式牡蠣養殖」是台南市沿岸漁業的焦點產業，為讓民眾了解養蚵業的實際樣貌，南市區漁會舉辦「台南蚵棚節」，希望透過活動為台南的蚵仔建立品牌，建立好品牌就能有好價格，就好比麻豆文旦一樣，因為品質優、有口碑，只要一推出就立刻完售。
黃偉哲歡迎對養蚵文化有興趣的民眾，把握機會來參加「台南蚵棚節」，南市府也會持續輔導漁民，營造兼顧遊憩、友善漁業及永續發展的海岸環境。
農業局表示，台南市目前養蚵漁民約200人，漁民使用竹子編製而成的蚵棚來養殖牡蠣，是目前養殖效率最好的方式之一。至於養殖水域則涵蓋安南區、安平區及南區，統計超過1,400公頃，產季從每年10月開始至隔年6月結束，年產量約5,700公噸、產值超過6.27億元，受惠之相關產業人數達數萬人。
過去每年7月至11月的蚵棚編製期，漁民把編製中的竹棚放置在海岸，易衍生髒亂問題，市府農業局漁港所加強環境清潔督導工作，一有髒亂情形就立即督促漁民改善，目前海岸環境已獲改善，在漁民於11月完成編製後，立即將海岸回復成原有乾淨整潔的狀態。
「台南蚵棚節」活動自即日起至10月30日止，讓民眾近距離了解養蚵的歷史及牡蠣產業未來規劃方向，並透過活動提升大眾對於台南養蚵產業的接受度，歡迎民眾來參與。
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