［台灣新聞雲］記者黃才昱 大偉/宜蘭報導
老闆本身喜歡吃紅豆冰品與熱飲，她認為宜蘭市找不到這樣口味，結合美國日常與台灣冰沙，製造一杯營養又安全的冰沙酪。
以前做設計，從想法有一年多要創業開店，就是要給更多人知道這樣口味。
一開始，天然材料，紅豆容易臭酸，顧品質與信用，常常整鍋倒掉，一度想要不做，湯圓出現水果味，也要倒掉，於是請教專家，終於突破關卡。
冰奶酪系列有紅豆冰沙酪，加上特殊配方，奶味濃郁，而香蕉冰奶酪，一定要熟成，味道才香氣濃厚，杏仁冰奶酪，用天然高級杏仁做的，且杏仁對心血管有助益
大偉記者本來是不吃冰，很挑嘴，誇讚其質感，紅豆綿密，甜而不膩，香蕉冰沙酪有台灣在地香蕉香氣。
紅豆系列 其中湯圓有三吃，是糯米 出來，不管熱吃， 溫吃，冷吃都是Q Q Q，養生系列有紅豆人蔘養生湯，女生喜歡喝，人蔘補氣，紅豆補血，還有紫米紅豆湯也是養生系列。
花生仁系列，少見有人在賣，因費工熬煮，
又天然不添加化學藥劑，成本高，而且又煮到縻爛又有形，很不容易。
開幕當天，紅豆冰沙酪立大功，有人一次提8杯走，也有人一條街來回走两趟，買了同樣的紅豆冰沙酪，同見招牌就是招牌
。
為因應成本，到4/10止，恢復原價有
冰沙酪系列，花生仁湯系列等兩個系列。
新民115
地址：宜蘭市新民路115號
營業時間：07：00-21：30
電話0935-035936
接受團購 預約
4/10止團購買10杯送1杯紅豆湯圓
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