［台灣新聞雲］記者謝啓楊/台北報導
《未來市集》第七屆即將登場，結合了蔬食、音樂與野餐，將於本週末在臺北流行音樂中心戶外廣場快閃舉行。現場將提供 150 道精緻美味的蔬食料理，並有 DJ 現場演出，還有多項扭蛋好禮，在輕鬆愉快的氛圍中享受蔬食的魅力。本次活動更邀請知名樂團進行室內演出，持臺北流行音樂中心文化館 2F 《綠色反思日》購票憑證的觀眾在未來市集指定攤位消費，再享滿額折抵優惠，與音樂美食的完美結合共度週末！
上一場在《未來市集》大受好評的蒹葭油飯，顛覆素食油飯印象，鬆軟香味四溢的傳統特色素油飯，一口吃下香氣佔據整個口腔，想品嘗台式傳統美食一定不能錯過！最精緻的高級茶葉蛋所長茶葉蛋，這次也同樣經典好味道招牌茶葉蛋、涮嘴的鐵蛋、以及多款爆汁滷味小點，還有讓人驚艷的多汁豆干堡！Palier 北歐維根零食，採用純天然、無添加的食材製作，不含任何麩質成分，這次帶來Generous比利時無麩質餅乾、Baru比利時棉花糖巧克力，酥脆香濃的口感，一吃難忘。
Kaju 手作義式冰淇淋，首次參加《未來市集》帶來十餘種人氣口味，有檸檬、綜合野莓、蜂蜜葡萄柚、提拉米蘇、薄荷巧克力及沖繩黑糖鮮奶等手作義式冰淇淋，香甜清新口感讓人愛不釋手。蔬三 Susan 致力於傳達全植飲食的美好，簡單透過各種植物、香料堆疊，帶來豆菇豆菇以及夏日菇兩款清爽不膩口的蔬食三明治，炎熱的夏日也能食指大動！蔬食烘焙專家 Ally 廚房首次登場！以全植物飲食、植物療癒理念打造的高品質甜點，蔓越莓司康、一口烏龍茶酥、金桔磅蛋糕帶給大家無比濃郁的幸福滋味。
濃郁系蛋糕有點溫度甜點，最經典的原味巴斯克以及巧克力巴斯克，流心等級的巴斯克蛋糕，入口就綿密化開，少了甜膩的濃郁，誰能不愛？吃飽喝足，也有文創市集滿足休假，日喜首次參加《未來市集》，帶來占卜、編髮、Henna靈魂繪畫等的服務療癒藝術。A Plastic Project 的 BT21 聯名環保杯，秉持著「因為好洗、好用才會天天用的精神」吸吸管具備世上最輕薄、可拆洗、可捲收、可戳膜又安全、不吸附異味的特色，雙層保冰結構，飲料不退冰，「一杯在手，一起愛地球」的最佳隊友！
❝ 未來市集｜市集資訊 ❞
日期｜2024/6/01(六)－6/02(日)
時間｜12:00－20:00
地點｜臺北流行音樂中心 戶外廣場（南港區市民大道8段99號｜MRT昆陽站）