「溪畔市場夏令營」帶著孩子走進傳統市場 探索市場文化

[台灣新聞雲]記者 劉艾琳/花蓮報導

「2024市有溪俏:找東找溪,找市嗎?」系列活動,21日登場的是「溪畔市場夏令營」,在三天的活動期間,孩子們參與了由專業講師團隊打造的各種有趣又豐富的教育意義的體驗課程,讓小朋友感受市場的多樣貌。花蓮市長魏嘉彥和21名小朋友們逛市場,與他們一起感受傳統菜市場文化魅力。

活動首日由重慶市場自治會陳愛玲主委與中華市場自治會鄭元漳主委為孩子們導覽,介紹重慶市場與中華市場的環境與特色,魏嘉彥市長也陪同一起逛市場。小朋友一路上看見活跳跳的海鮮、聞到香噴噴的熟食味、聽到此起彼落的叫賣聲,還有五顏六色的蔬果與各式不同肉類攤商,都讓孩子們興奮不已。 透過解說,了解到重慶市場是堪稱東台灣最大的零售市場,擁有將近300個攤位,除了一般的生鮮蔬果,可以在這找到原住民的野菜、越南或柬埔寨姐妹們的家鄉味、有機的小農,還有隱身在市場內的餐飲小店等;中華市場則是興建於民國39年,許多攤商都已交棒至第二代甚至第三代手上經營。

下午是帶著小朋友製作涼麵,麵條與食材都是市場裡販售的,除了Q彈的麵,還搭配有紅蘿蔔、小黃瓜等新鮮蔬菜,淋上的醬汁也是自己調配,小紅老師也讓每位小朋友猜猜別人的醬料有添加了什麼不一樣的組合,讓3小時的食材料理工作坊,過得充實又有趣。

第二天的活動,小朋友將體驗攤商職人工作,分組輪流在王家水餃、角龍魚行、豆芽市菜行、洪家製麵、賀田菇菇等攤商,實習一日攤長的工作,小朋友跟著老闆從認識食材、整理攤位貨品到叫賣與客人互動,感受台灣特別的菜市場文化。

下午也有安排豐富的課程,有利用菜葉製作蔬果拓印帆布包,還有農夫阿寶的課—食農教育,帶著小朋友認識黃豆、鹽滷與豆花的製程,並且帶著大家一起做出好吃的鹽滷豆花,小朋友們吃的津津有味,紛紛說,回家也要做給爸媽吃。 「今天的魚很新鮮喔!」、「三把菜50元」…孩子們在活動最後一日正式擔任一日攤長,許多來買菜的阿姨叔伯、阿公阿嬤都被小朋友稚嫩的聲音吸引,來到攤位買菜,小老闆們也一一介紹,有趣的互動,讓大人小孩都有難得的體驗。

結束一日攤長及市場大富翁的桌遊活動,小朋友都對市場有更深入的認識,夏令營的尾聲,讓孩子們進行創作版畫,小朋友各自畫出三天裡的最深刻的市場印象圖,也彼此分享心得,孩子們都帶著滿滿的回憶結束這一趟市場夏令營之旅。 魏嘉彥市長表示,希望透過這樣的活動,讓孩子們在愉快的體驗中學習,並加深對本土市場文化的認識與珍惜。

「2024市有溪俏:找東溪,找市嗎?」 自6月15日登場自8月30日止, 活動分成三個部分,包括有「我的市場我做主-市場軟實力工作坊」、「問東問溪系列活動」和「溪畔市場夏令營」等活動,帶著民眾一起探索過去的溪流帶給城市的多元風貌及市場日常工作。


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