活動日期：113年09月08日(日)
為推廣食農教育成為全民學習的生活知識，農業部農村發展及水土保持署臺東分署(以下簡稱臺東分署)與台東縣卑南鄉高頂山休閒農業區(以下簡稱高頂山休區)，共同辦理「東之農，農更濃」療癒系食農體驗教師研習，讓教職人員透過體驗方式率先認識農村產業發展，未來期盼能帶入學校進行分享操作，或是與家人朋友走入農村進行實地學習，讓農業更貼近你我的生活。
高頂山休區，整個園區占地總面積近300公頃，範圍涵蓋賓朗村頂岩灣、後湖、美農高台、三塊厝等四個傳統典型農村聚落，以其中人口最多的兩村落高台及頂岩灣，故而命名為「高頂山」，全區以農業一級種植生產為主，充滿早期農村風貌，民風純樸，非常適合推動食農教育。
翻閱《食農教育法》，期盼能以農村為場域、以地方的農業與生活特色為內涵，透過食農教育搭建大眾與農業的橋樑，甚至是提高對地方農業與在地生活經驗的認同，本次活動特別推出鳳梨豆腐乳、多肉植物療育盆栽等體驗，透過農業達人的解說引導與共同操作，讓農業知識變得生活化，本次參與的40多位大小朋友們都紛紛讚賞有趣、超值，原來農業可以這麼好玩。
臺東分署陳昀生表示，食農教育的推動應該是雙向互動，因為在校園內上課仍會有場域與操作的限制，故本次研習才會特別邀請教職人員實際來到農村場域進行體驗，未來亦可將所學的食農教育知識用於課堂之中，或是，師生們也能帶回家庭中分享，下次改帶自己的家人朋友再次回來農村遊玩，才能讓食農教育成為全民都可接觸到的生活教育與素養養成。
此外，高頂山休區近年來開始有青農返鄉工作，發揮創新設計開發了釋迦氣泡飲、百香芒果鳳梨氣泡飲、果醋、果乾、冰棒等，除了能進行食農體驗，還有好吃、好買的農產品，並且交通鄰近台東市區，非常適合大小朋友利用周休二日規劃一場近郊旅遊，感受農村美好生活。
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