食農教育融入低碳旅遊 開啟永續體驗新篇章

［台灣新聞雲］記者張聿萱/高雄報導

隨著環保意識提升，旅遊產業正邁向更加永續與負責任的方向。近日，「高雄婚禮設計服務人員職業工會」攜手「時尚假期太達旅行社」，聯合「高雄市農業微生物光合菌教育發展協會」，推出了一項別具意義的低碳旅遊專案，將食農教育與在地文化深度融合，以實際行動推廣環保旅遊，為旅人打造既美味又具教育意義的全新旅遊體驗。

食農體驗走進產地 讓旅遊成為知識之旅

本次活動首站來到屏東高樹鄉，以「產地到餐桌」的概念為核心，帶領旅客走進「喜樂可可咖啡園區」，親自參與可可果採摘與巧克力製作過程。參與者不僅能品嚐世界級冠軍巧克力，還能認識可可產業的發展與挑戰，體驗食材從種植到成品的完整旅程。

午餐則選在天鵝莊園餐廳，主廚特別設計以當地食材為主的「可可・香芋特色百匯自助餐」，將可可、芋頭等屏東特產巧妙融入料理之中，突顯食農教育的核心價值。旅客透過味蕾感受土地的恩賜，也學習到永續飲食對生態與健康的重要性。

低碳旅遊新趨勢 生態美景盡收眼底

下午行程進一步結合生態旅遊，前往擁有「紫蝶幽谷」美譽的茂林國家風景區，欣賞每年冬季成千上萬紫斑蝶遷徙的壯觀景象。旅客除了透過導覽解說深入了解紫斑蝶的生態價值，還能參與生態保育活動，共同為維護自然生態盡一份心力。

此外，行程安排了老鷹峽谷與多納高吊橋步道健行，沿途風景壯麗，旅客可在專業導遊帶領下，領略大自然的鬼斧神工，進一步體會低碳旅遊的樂趣。

專家齊聲呼籲 讓永續旅遊成為日常

「時尚假期旅遊」副總劉智泓表示，這次活動不僅是一次旅行，更是一場關於環境與食農教育的深度體驗。透過實際參與農業生產與生態保護，旅客能更深刻理解永續發展的重要性，進而在日常生活中實踐低碳消費與環保理念。

「高雄市農業微生物光合菌教育發展協會」理事長楊賢明則指出，食農教育與低碳旅遊的結合，能讓大眾更關注農業與生態環境的可持續性。他強調：「護環安、護農安、護食安，是我們推動這類活動的核心，希望透過更多類似行程，讓民眾更關心食品安全與環境保護。」

本次活動獲得熱烈回響，許多參與者在旅程中重新思考自己的消費模式與飲食選擇，認識到環保與健康的密切關聯。未來，主辦單位計劃持續推出更多結合食農教育與低碳旅遊的創新行程，讓環保旅遊不再只是口號，而是一種時尚且實踐可行的生活方式。