臺南會展中心三日展 114年「矯正透明，誠信食安」

［台灣新聞雲］記者林慶堂/台南報導

114年法務部矯正機關教化藝文及技訓作業聯合展示(售)會於10月23日盛大開幕，活動自10月23日至10月25日在大臺南會展中心一共展出3天，由全國51所矯正機關共同參與，活動內容包含教化藝文創作展覽、自營作業產品展售、少年矯正學校教化技訓介紹等，歡迎各界共襄盛舉，觀賞技藝傳承的優秀作品及品嘗各式手工農作、烘焙等技能實作產品，感受矯正技訓的成果。

「藝載薪傳，旭力重生」為今年聯展的精神主軸，意喻矯正教化工作誨人不倦，使收容人持續不斷學習，使技藝傳承的精神常在，並有積蓄力量、旭日東昇之意，表示準備重生開始，實現矯正機關「監禁、沉澱、蛻變、復歸」四大核心功能。

本活動由法務部長鄭銘謙、台南市副市長趙卿惠、法務部次長黃世杰、政風小組參事林嚞慧、矯正署署長林憲銘及各監所典獄長等共同出席開幕式揭開活動序幕，矯正機關從以往絕對封閉、保守、隱匿的特性，經過歷年來的體制變更與改革，逐漸走出高牆，受到矯正協會、人權團體等各界的策進與關心，在法務部的督導下持續推行各項行政透明措施，近來112年及113年連續由少年矯治學校勵志中學及雲林監獄分別獲得透明晶質獎，足見矯正機關已有顯著的行政透明成果。

隨著矯正機關自營產品展售商城「鐵窗牌」成為熱銷風潮，近期中秋佳節期間更是供不應求，部分熱銷商品之訂單超出作業量能，民眾一時向隅而扼腕不已，是對於受刑人的高度肯定與支持。法務部政風小組督導矯正署政風室針對「鐵窗牌」蛋黃酥、土鳳梨酥等各項食品，進一步推行「矯正透明，誠信食安」的政策，每一份產品，從原料挑選、製作流程到包裝，皆依循嚴謹的食品衛生安全規範辦理，嚴格把關原料來源，選用新鮮、合格並具檢驗證明的食材，品質從源頭開始把關，落實食品安全。「一口的安心，一路的用心」食安與技能訓練兼顧，保障消費者健康權益，形塑矯正機關廉能、透明之優質文化。