［台灣新聞雲］記者 祝寶貝/南投報導
梅是薔薇科植物,為南投縣特有經濟農作物之一,栽培面積約856公頃,年產量約3,600 公噸,占全國的四分之一。其主要生產於信義鄉、國姓鄉及仁愛鄉等地,為訪客必經之「梅子故郷」。
梅子產期在每年的3月下旬至5月上旬,南投縣所生產的梅子品質極佳,「手採梅更是位居全國之冠,其營養豐富內含鈣、鈉、磷、鐵多種礦物質,有益人體健康的元素。青梅加工後的製品有脆梅、Q梅、紫蘇梅、陳年梅、梅酵素、梅醋、梅酒及梅精等多樣化製品,能平衡人體的酸鹼值,對於追求優質、安全及健康生活品質的現代人而言,無疑是南投縣農產品的最佳選擇之一。
因此積極推廣南投縣在地的梅製品,為響應政府推廣地產地消、鮮享在地政策,於青梅盛產期間舉辦「南投梅子節活動」,與信義鄉農會訂於3月28日(六)上午9時30分起假信義鄉農會梅子夢工廠舉辦「2026南投梅子節-春分一簍梅」開幕活動,邀請民眾前往產地賞梅、製梅、品梅並體驗南投縣在地文化兼具達到遊樂踏青的休閒效果。現場除了有手作脆梅食農教育體驗,以及梅子好料理分享、機關單位宣導闖關活動等;預約報名者,還可另外獲得梅子夢工廠門市200元商品兑换券乙張(限當日消費使用)、食在梅好餐盒兑換券乙張(至兌換區攤位領取)、堅持鳥梅湯(350m1)乙瓶、旅行明信片乙本以及梅子夢工廠門市貴賓卡乙張(期限內享消費折扣)等多項好禮,歡迎大家踴躍報名参加。
「2026南投梅子節-春分一簍梅」活動期間,為推廣食農教育和在地餐食結合的概念,以當日食材呈現無煙料理的方式,勾勒出獨一無二的青梅饗宴。活動訂於5月2日(六)以及5月3日(日)在信義鄉農會梅子夢工廠園區内舉辦「來去山上煮一餐」手作蔬食及梅餐體驗,由榮獲全國田園料理競賽冠軍的主廚古信維老師主理,兩日開辦四場次(上、下午),每場次30名,一同分享食在梅好的手作料理。活動詳情請上信義鄉農會官網及臉書查詢。
「Call Me梅BE梅香秘境採梅趣」於4月11日由國姓郷農會一座七十年歷史的「國姓有機梅園」及國姓農會文創園區中舉辦，沿著稍有坡度的山林小徑以健走的方式踏入梅園秘境中親手在這綠意盎然的梅園中遠離塵囂,享受梅園秘境的美好,國姓鄉農會文創園區,將親手採摘的青梅製成美味Q梅,結束歡樂的一天。
由仁愛鄉原住民果樹生產合作社辦理的「梅好相遇B’ALA玩玩梅趣」等活動訂於4月10日、18日、5月1日〜3日及5月8日在國姓鄉北梅國中、惠孫林場及仁愛鄉各地展開,主打以原生種青梅為亮點搭配梅食農教育 DIY體驗等等一系列內容,讓參與活動的民眾能在群山環抱的優美風景中,感受聚落的原民特色與自然風貌。
「梅子節閉幕-梅好時光食農探索」謹訂於5月16日(閉幕活動)及5月17日由水里鄉農會於極具文化特色的「車埕鐵道文化廣場」舉辦,為活動劃下完美的句點。
此外信義郷農會、水里鄉農會、國姓鄉農會、仁愛郷農會、南投縣農會、南投縣農業合作社聯合社、仁愛鄉原住民果樹生產合作社及信義鄉蔬果生產合作社等單位也在梅子產季期間,於全台各地辦理脆梅、紫蘇Q梅、梅醋等梅子DIY體驗活動,邀請大家鬥陣來做梅,共同歡度梅好時光。
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