［ 台灣新聞雲 ］記者陳森照 / 金門報導
金門縣衛生局26日下午3時53分接獲金門醫院通報，有2位民眾中午食用某便當店嫩雞腿便當後，當日下午起陸續多人出現噁心、嘔吐、出現盜汗、頭暈、腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀，晚間又陸續接獲通報，截至27日上午計有33人至金門醫院急診就醫、1人至金寧衛生所就醫，衛生局昨(26)日接獲通報，旋即前往醫院進行相關調查，並立即前往該便當店進行稽查並勒令業者停業清理環境、消毒，採檢環境檢體2件及食餘檢體3件。
該案疑似食品中毒事件，攝食及發病民眾為訂購金湖鎮某便當店5月26日中午及晚上的便當，主菜有嫩雞腿、三寶、油雞、油燒雞…等，衛生局於5月26日下午接獲金門醫院通報後，立即前往該便當店進行調查，醫院端亦同步先採檢病患之人體檢體2件，後續將持續追蹤檢驗結果。另針對餐廳稽查，現場針對違反食品良好衛生規範(GHP)準則之缺失(包含冰箱內食材堆疊未覆蓋且未分區放置、私人物品未區隔、餐飲場所發現病媒蚊等)，已當場開立限期改善通知書，逾期仍未改善者，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。另，衛生局為避免案情繼續擴大，已先勒令業者自即日起停業，經複查合格始得復業。
衛生局長李金治表示，食品中毒定義「2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為1件食品中毒案件。若為肉毒桿菌毒素引起或急性食品中毒（如化學物質或天然毒素中毒等），倘患者僅一人，亦為一件食品中毒案件」。衛生局提醒預防食品中毒五要原則，第一要洗手、第二要新鮮、第三要生熟食分開、第四要澈底加熱、第五要注意保存溫度。衛生局李金治局長說明，衛生局接獲通報後，立即派員前往疑涉發生中毒事件的便當店，進行廚房稽查及採檢，並針對就醫民眾之攝食內容及症狀進行調查，以利後續釐清本次疑似食品中毒事件原因。衛生局說明，衛生稽查人員前往製作現場稽查衛生情況，並抽驗食餘檢體、刀具拭子、砧板拭子，共有2件環境檢體、3件食物檢體，全部寄送到臺灣認證實驗室化驗，檢驗結果需1至2週。
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