［ 台灣新聞雲 ］記者陳森照 / 金門報導
由勞動部勞動力發展署指導、金門縣政府產業發展處主辦的「青年島生・創業成果市集」，今（19）日起一連兩天於金門後浦16藝文特區登場。活動集結青年創業學員、課程導師及地方青年業者，透過實際展售與交流，呈現「115年金門青年創業品牌暨創作培訓推廣課程」的階段成果。
「青年島生」計畫自今年6月底啟動，以45歲以下地方青年為主要培力對象，共規劃25堂創業與創作課程，內容涵蓋島嶼飲食、地方風格、自然療癒、地方風味及永續循環等主題，累計服務近500人次地方青年學員。計畫並搭配專業課程及一對一創業輔導，從產品、服務、品牌、成本、定價、法規到通路，協助青年將興趣與專長逐步轉化為更具體的創業方向。
金門縣政府產業發展處處長黃儒新表示：「我們希望青年創業的支持，不只是辦幾堂課，而是讓有想法的青年真的有機會開始嘗試。從課程、專業輔導到這次成果市集，就是希望陪伴大家把想法一步一步做出來，也透過市場最直接的回饋，知道下一步可以怎麼調整、怎麼繼續往前走。」
黃儒新也表示，金門有許多青年具備自己的專業、手藝與地方創意，政府希望透過持續性的培力與實作機會，降低青年投入創業的門檻，讓更多具有發展潛力的想法有機會留在地方，逐步形成屬於金門的青年創業能量。
此次成果市集共規劃導師／學員協力攤位、學員成果攤位、導師示範攤位及地方青年業者攤位四種類型。除了讓參與培訓的學員實際呈現成果，也邀請導師及地方已有經營經驗的青年業者共同參與，讓市集成為展示、學習與市場交流並行的實作場域。
現場內容涵蓋烘焙甜點、小吃飲品、文創手作、飾品、插畫創作、勾織、一條根延伸商品、芳療、旅遊導覽、線上課程與教具等不同領域，呈現青年從個人專業、生活興趣與地方特色出發的多元創業可能。
參與本次計畫的青年創業學員李小姐，以金門地方特色發展烘焙甜點。她表示：「以前比較像是自己喜歡做、身邊朋友也會買，但真的要把它當成創業，就會開始遇到成本、定價、包裝、客人是誰這些問題。這次透過課程跟輔導，我比較知道不能只想『我想做什麼』，也要去看市場需要什麼。這次能真的把產品帶到市集上，也是一個很重要的測試。」
以雞蛋糕為創業出發的蔡小姐也提到，對剛起步的青年而言，最需要的不一定是一開始就投入大量資金，而是有人協助一起釐清方向，並有機會透過小規模實作累積經驗。「有人願意停下來看、試吃、詢問價格，甚至真的購買，這些反應對我們來說都很直接，也會讓自己更清楚下一步要怎麼調整。」
金門縣政府產業發展處表示，此次成果市集不是計畫的終點，而是讓青年從學習進一步走向實作的重要階段。透過與消費者面對面交流，學員可以實際檢視產品與服務的接受度，也累積品牌溝通、商品販售及市場應對經驗，作為後續創業發展的重要基礎。
「青年島生・創業成果市集」於9月19日至20日在後浦16藝文特區舉行，邀請民眾走進市集，認識金門青年正在發展中的創業品牌與創作成果，也以實際交流與消費，給予青年最直接的市場回饋與支持。
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