［台灣新聞雲］ 記者黃才昱 潘麗安/宜蘭報導

陳明杰老闆 從110年1月開始營業，到現在，仍然沒有什麼賺錢，繼續經營的原因就是為的是將優質好茶並而且有特色的好茶，推廣到宜蘭的經營理念，如三星茶 因為土壤與肥料關係，有水果，甘蔗口味，但是三星 茶産量有限，只好外加埔里茶 ，埔里有時外加 外國茶，一般人認定為外國茶不好，一斤有些破萬元，經簡單整理，再送到店家，為的是為客戶把持健康。

三星 茶分上中 下 上 三個部份，上面最嫩 ，下面有茶梗，茶葉 500-600一斤，茶梗因具有獨特香氣 ，是一般喝不到，老闆的高中學長開觀光工廠-黃記製茶廠，飯店跟他學長買一個小包就17元，價格高，味道一樣。

冬茶有甘蔗香，春茶有三種水果風味，原來栽種，是用甘蔗，水果當肥料，製程也有關係，一般店面，同樣的茶四季味道都一樣，這是追求穩定度，老闆卻是追求原味，四季不同味道，有些人把封好的杯蓋撕掉，就是要聞到淡淡的水果香。

曾經碰過挫折， 朋友的不諒解，前一家公司負責人更改問題，又碰到資金需求，為了開店與家人不愉快，尤其宜蘭原有夥伴因家庭因素都離開，毅然決然承擔下來，裝備留下來，透過人脈，找到好茶。冬天虧損 自己貼 ，夏天賺的時侯先彌補，再回饋給同事。

在轉變時 碰到了資金問題，要貴人協助，三星茶農提供優質的茶葉，他也是高中學長，得到國際米其林賞味獎，有得到傑出農民獎。

獨特賣點，這家加上茶香味，好像自己泡好茶， 冰再拿起來冷飲一樣。

手搖飲水果茶，是自己把關，從大批發市場把水果送到店面，鳳梨果茶是 自切長時間 熬煮出來的加上冷卻 一整天的功夫。

百香果，也都是自己挖取，代表天然，費工，耗時，給顧客高品質，跟一般現成果醬就有區別。

另外特色是針對客戶飲品需求 做研發 試賣，白木耳系列，紅豆系列，甘蔗三種系列

白木耳，雖然是南北貨，仍請教餐飲前輩，健康飲品。

自己研發，白木耳用飲料吸管可以喝，一次一桶，一週一次，週六完成，限量。

小紅豆是季節飲品 ，冬天喝 飽足感，甜食一種，紅豆容易搭配其他的系列。

而甘蔗系列，一般用白玉甘蔗，事實上這是製糖的原料，

老闆採用是紅甘蔗，為取其營養用到三種刀 外皮 ，內皮， 纖維，為的是要給客戶喝到最甜美的，產地來自宜蘭頭城，要叮嚀的事，這是季節性，欲購從速。

最暢銷就是基本茶，青茶，冬瓜青，冬瓜檸檬三種，其中冬瓜檸檬最暢銷，夏天特別的熱銷 甜甜酸酸，很有戀愛的味道。

為顧品質，珍珠奶茶一個小時只供應9杯，只煮一桶。

高山青，是回購率最高，轉介紹台北客 隨意買，介紹台北客

親友，來買，喝完之後，台北要買客製化茶包，老闆會搭配客戶茶杯大小，製造適當茶葉重量也有客製化茶包，客製化咖啡包都是耳掛，用棉質做濾掛比較健康，有認證

未來發展，有熊貓，linepay,考慮線下電商與加盟，學生

愛心飲料， 也可以搭配愛心便當

好葉鮮茶舖

基本資料

地址 女中路二段502

039369913

營業時間

11：00-21：00平時沒有公休

網址：https://www.google.com/search?q=好葉鮮茶舖