[台灣新聞雲]黃才昱/宜蘭報導
林老闆的家族 外公、外婆、爸爸媽媽都是做餐飲,弟弟也在廚房多年,這地點原先荒蕪一片如 倉庫,像一般民眾想像的廢墟 ,經過粉刷,擺設,2010年開始營業到現在。




入口就有兩大改變,門口埕還有就是農家庭院,再來就是右邊阿嬤灶腳,在菜單上改變,主題式合菜割稻飯,改良, 吃比較高級 宜蘭特色 西魯肉,糕渣等國宴料裡,


以前長輩認為好吃,口碑 就可以,以 現代競爭社會而言,這些只是基本,如配合時代趨勢,還要氛圍,網銷,主題,沒有主題客人可能不會永續,於是用小時候回憶來改造古早食材,但是加上新的元素,如招牌割稻飯用砂鍋裝,燒出鍋巴,灑上滿滿宜蘭蔥,很多客人都說好吃、好玩、有特色。


以前農家幫忙隔壁,結束 豐盛晚餐,體勛農家辛勞豬肉條、 香菇、 蘿蔔、 拌炒。
西魯肉糕渣,道地料理,堅持傳統作法,


白米鮮雞湯是 獨家湯頭

由來,以前一般吃不起奶,煮米水養育成人,勤儉精神,煮米水就是白米鮮雞湯的湯底,
即使有類似料理, 也沒有這樣主題氛圍。

很多媒體,非凡大探索,愛玩客、故鄉好滋味,蘋果日報,等等,客戶好評很多,列舉


You tube搜尋壯圍榖倉,
因氛圍食材保溫因素,未開放熊貓外送,客人可外帶,家庭散客,團客,旅行社預約等最好三天到一週訂。
臉書或iG,餐廳任何菜色標地標
就招待小菜 黃金泡菜或古早味醃蘿蔔,一桌最多限兩份。
基本資料
壯圍穀倉
電話039383186
地址 壯圍鄉壯五路143號
週三公休
營業時間1100-1400
1330最後點完餐
1700-2100,1930前點完餐
粉絲團:壯圍穀倉
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