吃鮮甜牛肉來台南! 黃偉哲化身台南牛肉品牌推廣大使

[台灣新聞雲]記者 吳允顥/台南報導

台南的肉牛品牌已成為國家級的好口碑,也成為國內外旅客走訪必吃的美食之一。2022台南牛肉節今(26)日在遠東百貨台南成功店一樓廣場熱鬧展開,台南市長黃偉哲和主持人沈玉琳一同推廣台南牛肉的好品質,現場還有2022入選米其林指南的牛肉料理店家,準備了限量牛肉湯,讓民眾免費品嚐,現場大排長龍、人氣滿滿。

市長黃偉哲表示,台南是國產牛肉最大的產地,唯有新鮮的牛肉才能用清燙吃出其鮮甜的滋味。牛肉湯也經常成為台南享譽全國的美食之一,冷冷的天,就要來碗熱呼呼的清燙牛肉湯,既能暖胃又補身。

市長黃偉哲表示,不論早中晚餐,都能來上一碗牛肉湯,尤其台南的肉牛在養頭數為六都第一,牛隻屠宰後直送牛肉湯店家,再由店家煮出一碗碗美味濃純香的牛肉湯,滋補養身並滿足饕客的胃。黃偉哲歡迎全國民眾來到台南牛肉節,品嚐最厲害的台南牛肉。

農業局長李建裕表示,台南的善化肉品市場具有產銷履歷驗證之屠宰場,提供全國優質、生產資訊透明之國產牛肉,讓牛肉店家使用的牛肉是既新鮮又優質,民眾大快朵頤吃得安心健康。