［ 台灣新聞雲 ］記者陳森照 / 金門報導
瑪利亞基金會承辦金門縣政府金門縣早期療育服務中心舉辦114年度團體成長親子活動-「我想和你好好吃飯：餐桌上的營養密碼-親子團體成長活動」，租借叨叨共饗廚房的空間進行親子活動，希望透過活動能夠讓服務對象家庭重視用餐這件事及促進親子互動，提升幼兒發展，同時推廣環境永續意識，活動於日前完成，共計7組家庭23位早療服務對象及家庭成員參加。
邀請營養師帶領家長和孩子們，用簡單好記的方式，讓參與活動的成員對於營養有概念，學會分辨6大類的食物，及餐盤上的食物要有各種顏色，孩子們和家長一同走進廚房，親自接觸食材、學習烹飪，並透過實踐來了解食物背後的營養價值與環保意識，在老師的引導下一起製作【彩虹疊疊樂吐司披薩】。
講師首先透過投影片講解營養的概念及製作的步驟，特別說明孩子能自己動手操作的部分，並讓孩子們能夠真正「觸碰」到食材，讓孩子們對食物產生更多興趣提升認知，在操作的過程中說明會對應到哪些五大發展，希望能讓家長感受到療育即生活，鼓勵家長在家中帶著孩子一起完成餐食，陪伴的過程中同時刺激發展。
當天活動中，家長與孩子們齊心協力、分工合作，從備料開始一同參與。孩子負責翻炒食材、協助大人洗菜及備菜，在講師的引導下，每個人都找到自己的角色，也讓家庭成員之間的情感更加緊密。在過程中，孩子們不僅認識了各種食材增加認知，也親身體驗了餐點製作的每一個步驟，而家長們則學會如何根據食材特性進行營養搭配，為孩子準備更均衡的飲食。
活動最後，各家庭品嘗親手完成的餐點，不只是品嚐美味，更透過一起動手的過程，體會到「吃飯」是一段蘊含愛與陪伴的時光。這樣的經驗讓孩子們在實作中建立對食物的興趣與信心，為家庭餐桌帶來更多笑聲與溫暖，同時與其他家庭交流分享心得。
「我想和你好好吃飯」團體成長親子活動的成功舉辦，讓參與者深刻體會到了用餐時間的珍貴價值。早療中心希望通過這樣的活動，能夠引領更多家庭重新回到餐桌，珍惜與家人共度的每一刻，並在享受美好時光的同時，也為孩子們的健康和環境保護做出貢獻。感謝金門縣政府的協助，使活動如期舉行及順利圓滿達成。如果想更進一步的了解兒童發展、教養、早療服務內容，歡迎追蹤「金門縣早期療育聯合服務中心」FB粉絲專頁。
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