［台灣新聞雲］記者 陳家田/新北市 報導
位於三峽復興路上的「嗦珍的螺螄粉正宗店」，開幕以來吸引不少在地民眾與恩主公醫院周邊訪客喜愛。鄰近恩主公醫院，店內主打使用多種天然原型食材搭配調味湯頭製作，口感酸香開胃，並提供辣度客製，讓飲食更有彈性與安心感。 #家屬與陪伴者更需要清淡，以及是原型食材的搭配。
特別受到陪伴者與長時間等待者好評的，是店內的「潘茄肉片米粉」與「原味鳳爪螺螄粉」。前者湯頭清爽溫潤、搭配嫩煮肉片與米粉
吃起來順口無負擔；後者則使用自家滷製鳳爪，膠質豐富、不重鹹，配上Q彈粉條剛剛好。#長輩們都喜歡吃清淡 ，有需求的民眾都可以向店家提出製作不辣的餐點，讓長輩嘗鮮到正宗的螺絲粉
記者實地品嚐後也特別推薦兩款人氣餐點： 招牌「牛三拼螺螄粉」集結牛腱、牛筋與牛肚，滷得入味、湯頭層次飽滿；而「肥腸螺螄粉」則香氣濃厚、辣中帶勁，適合口味重的螺螄粉控。
店員也會主動詢問是否需要調整辣度，對不吃辣者相當友善。 無論是短暫停留或想找個地方安靜吃飯，這家結合原型食材與正宗柳州風味的小店，無疑是恩主公周邊的暖胃好選擇。
環境介紹｜簡潔明亮・安心用餐空間 嗦珍的螺螄粉三峽正宗店位於復興路主幹道上，步行可達恩主公周邊，交通便利，位置明顯。店內裝潢走簡約現代風格，採光良好，空間明亮整潔，用餐座位以雙人與四人桌為主，適合個人獨食或親友小聚。
環境維持得相當乾淨，每張桌上備有餐具與調味料，整體動線流暢、不擁擠，即便是尖峰時段也能舒適用餐。貼心的是，內用區域不會有濃重油煙味，對味覺敏感者也相對友善。 此外，嗦珍也提供打包外帶服務，餐點裝盒完整，適合臨時想帶回家或返程途中享用的顧客。
地址：新北市三峽區復興路461號
營業時間：11:00–21:00
電話：02-8671-3333
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