［台灣新聞雲］記者 陳子榮/連江報導
蝦寮食堂將「老酒醉雞」及「紅糟鰻」製成冷凍調理包，這款冷凍調理包將招牌菜色保留，深耕已有十餘年的蝦寮食堂，藉由道地馬祖風味並以在地特色食材入菜，成為馬祖旅遊必訪的人氣餐廳。
「老酒醉雞」是一道冷盤料理，採用上等雞腿肉製作，雞肉融入了馬祖特有的老酒，淡淡的老酒香氣不刺鼻也不會有過於濃烈的酒味，是不愛酒的饕客也會喜歡的口味
「紅糟鰻」是釀造老酒時，經過濾所剩下的酒渣-紅糟，是馬祖人獨特家鄉味的重要調味料，蝦寮團隊的紅糟鰻是饕客到訪必點菜色，鰻魚肉細緻，更用心將所有魚刺挑起來，享用時可以大快朵頤。
販售通路：
蝦寮食堂店面 / 訂購專線0937308830
官方Line：@391ctlzt
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