【台灣新聞雲】駐地記者 胡崢嶸/金門報導
隨著本縣高齡人口持續上升，根據最新資料顯示本縣每十人就有兩人是65歲以上長者，為推動長者健康老化與在地照顧，衛生局昨（18）日於風獅爺商店街台開北棟舉辦「114年度預防延緩失能成果發表會」，以「我的營養健康，不退流行!」為主軸，邀集全縣社區據點志工、友善天使、學童及長輩共同參與，展現本縣在健康促進與世代共融上的豐碩成果。
活動同時舉行成果頒獎與表揚各社區長期投入在地照護與營養推廣工作，包含：共餐營養認證及複核社區12處、高齡暨失智友善場域與天使共6名以及《手繪關愛 心繫浯老》創意繪圖競賽40名，參與貴賓及各社區代表共同見證這份努力的成果，象徵金門在推動高齡友善與營養照護上的持續精進與團結力量。
本次成果展透過照片、影音紀錄及現場分享等方式，呈現過去一年各社區據點在「高齡友善飲食環境」與「營養風險篩檢」的推動成果。包含完成共餐營養認證據點計29處、超過4,500位長者接受營養篩檢，以及營養師持續追蹤改善的成功案例，充分展現把營養日常生活中的實踐。活動中，設計結合迷你營養評估篩檢（MNA）概念，將長者營養狀況的關鍵項目，體重變化、食慾、活動力、肌力與握力等轉化為五個趣味體驗攤位，包括「肌力訓練挑戰」、「質地調整檢測」、「握力測試」、「食金不眛對對碰桌遊PK」與「祭拜後冰箱管理教室」等。並邀請國小學童化身「營養小幫手」，協助長輩體驗與講解健康知識，讓參與者在遊戲過程中了解自身的營養與健康狀況，也讓營養教育更貼近生活，增加大小朋友的營養識能，現場青銀互動熱絡，展現「全齡營養、世代共榮」的溫馨畫面。
衛生局表示，面對高齡化的挑戰，營造高齡友善環境，不僅是守護長者，更是為所有年齡層打造能安心生活的幸福基礎。當共餐據點端出熱騰騰的家常菜、志工與學生陪伴並協助長輩參與活動、孩子們以畫筆傳遞祝福，這些日常互動，正是本縣最真實的風景。在衛生局與社會處合作推動下，今年共同執行「糙米入餐計畫」，鼓勵共餐據點以糙米取代部分白飯，讓長輩從日常飲食中提升膳食纖維與營養密度，達到「從餐桌出發、讓健康更近一步」的目標。許多共餐志工也分享烹調經驗，例如多浸泡、運用電鍋悶煮或調整米水比例等，讓糙米飯更軟、更香、更容易入口，成為長輩日常喜愛的主食。未來，衛生局將持續結合相關局處與各鄉鎮社區夥伴的力量，持續推動營養教育、健康促進與友善環境，攜手讓營養扎根社區，讓關懷延伸世代，共同營造高齡友善、全齡幸福的金門。
探索更多來自 台灣新聞雲 的內容
訂閱即可透過電子郵件收到最新文章。