宜蘭新美食,風芸雞湯舖


這算是第二次開店,想將之前學到的東西再配合外送平台在宜蘭市這試著做看看。店名據說跟老闆娘名字有關

開沒多久,但是也有不少喜愛他們東西的顧客,給他們很多鼓勵,這也是給他們很大的動力。


偏向於小吃店,目前以雞湯方面為主。
雞湯主要是以雞腿,配上不同配料。
烹調上是使用單人陶磁碗裝,一人一盅的方式製作,是使用蒸的方式,因此烹調上是需要較久的時間。

黑棗香菇雞湯
台灣埔里香菇配上黑棗

人蔘雞湯
以紅蔘為主配上紅棗


四物雞湯
使用在地中藥行特別配置的四物包,
再加上黑棗,銀杏。


瓜仔雞湯
目前宜蘭有不少瓜仔雞麵,因此也配合上在地小吃,做出常吃熟悉的味道,也給大家多一種不同的選擇。
滷肉飯
使用肥肉與瘦肉,幾經調整調配出比例,稍微偏甜口感。
米是選用在地宜蘭冬山鄉農會的米。
特製飲品
綠豆沙及綠豆沙牛奶
是使用自己手工熬煮的綠豆泥加上鮮奶
檸檬汁及檸檬愛玉
檸檬是使用新鮮檸檬帶皮現做,所以比較沒辦法久放,放久會有苦澀的味道。
愛玉是用天然愛玉籽手洗。

後續會再出新的雞湯品
地址:宜蘭市聖後街107號
電話:03-9331085
目前營業時間:
上午11:30~晚上20:30
(如湯品提早賣完就會提早結束營業時間)
目前尚無固定公休
可FB IG 搜尋 風芸雞湯舖
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LineID:@804hasns
付款方式:現金、Linepay 、台灣pay
也歡迎提前預訂!