連江縣中餐丙級考照輔導班　馬祖共計19人順利考照  成果亮眼

［台灣新聞雲］記者 陳子榮/連江報導

連江縣民政社會處日前辦理中餐烹調丙級技術士考照輔導班，透過專業技能研習，增進學校廚工及餐飲業量能及品質，厚植馬祖觀光產業實力，前（21）日參加國家技能檢定20位學員中，共19位順利取得丙級技術士證照。

此次輔導班於2月27日至3月8日間，展開為期6天、共計44小時的密集輔導課程，邀請實務經驗豐富的許加建老師指導，從餐飲安全衛生規範、刀工及72道指定菜餚的烹調手法。

許老師更針對丙級技術士證照考試的各項環節即時解惑，讓學員掌握每一道工序的專業知識，更熟練考照的過程與題目，使學員能夠順利考取證照。

6天的高強度培訓中，學員認真學習，學習內容涵蓋餐飲安全衛生規範、刀工技巧、烹調手法學習，使學員熟練本次烹調術科考題。課程最後安排座談，加強學員熟悉檢定流程，提升應試信心，最終在台北的技能檢定考場發揮實力，交出亮眼成績單。

民社處表示，每年都為身心障礙者舉辦就業相關課程，邀請實務經驗優秀講師授課，希望身心障礙者積極參加，讓職涯更精彩燦爛。若身心障礙者們有就業相關問題，請撥打身心障礙者就業諮詢專線0836-22381#6115、6116。