［台灣新聞雲］記者黃才昱 /桃園報導
現場展演 avercasso AI咖啡生豆嚴選機，智慧科技大幅減輕產地挑豆負擔
【宜蘭訊】
由桃園市復興區公所主辦的「世界咖啡．台灣相遇 2026」國際咖啡產地交流論壇將於9月30日盛大登場。
本次盛會特別邀請手握10座Cup of Excellence（COE）卓越杯殊榮的尼加拉瓜頂尖百年莊園——米耶瑞詡家族（Fincas Mierisch）第五代主理人Erwin Wingo Mierisch來台交流。
「宜蘭縣咖啡推廣協會」攜手宜蘭員山堅持純淨生態耕作的「雨怪有機農場」，獲邀代表宜蘭產區出席，將與全台15縣市代表莊園展開高規格深度交流。
座落於員山鄉的「雨怪有機農場」，引用雪山山脈大礁溪與宜蘭河的純淨水源進行農業生產，透過光合菌活化在地沃土。農場主程朝棟堅持全園區不施化肥與農藥，因水質與環境純淨，終年吸引對生態指標極度挑剔的「雨怪」（中國樹蟾）長住巡田捕蟲。面對宜蘭多雨高濕氣候，程朝棟更創新導入「光合菌」活化土壤微生物菌群，讓土地恢復生機，孕育出具慈心與綠保雙認證的純淨精品咖啡，近年屢獲北臺灣精品咖啡評鑑特選獎、臺灣咖啡分類分級（TCAGs）優選及永續農村精品咖啡莊園獎等多項肯定。
雨怪有機農場主理人程朝棟表示，面對極端氣候挑戰，宜蘭咖啡產區正積極尋求突破。期待藉由本次論壇，與全場來自各產區的優秀莊園主深度交流田間管理經驗，共同探討如何在氣候變遷下穩定產量、強化在地風味表現，為宜蘭咖啡帶回更多具前瞻性的產地因應之道。
從人工挑豆走向AI，宜蘭咖啡展現智慧農業新應用，現場展示圓展avercasso CS Lite
除了推廣產地生態實力，宜蘭咖啡推廣協會此次也攜手重要合作夥伴圓展科技，於論壇現場展示旗下 avercasso AI咖啡生豆嚴選機，呈現智慧科技於咖啡後製流程的創新應用。該款生豆嚴選機結合高階光學識別與 AI 演算法，能精準剔除各類瑕疵豆，有效降低人工挑豆所需的時間與人力負擔。
協會期盼藉由此次匯聚全台15縣市咖啡農友與產業界人士的盛會，向全台咖啡農民與大眾展現「智慧科技輔助後製」的嶄新可能，推動台灣咖啡走向精準化與高效化的品質升級。
宜蘭縣咖啡推廣協會指出，宜蘭咖啡近年持續推動產學接軌、生態永續與智慧農業升級。未來協會將持續扮演跨界整合的橋樑，積極引進如圓展 avercasso等尖端智慧科技，並結合如雨怪農場的綠色農法，讓更多人看見宜蘭咖啡在國際視野與現代科技加持下的豐厚潛力。
關於宜蘭縣咖啡推廣協會
宜蘭縣咖啡推廣協會由一群熱愛咖啡的宜蘭職人組成，串連產地莊園、生豆商、烘豆師與吧檯咖啡師。我們持續分享技術、互助合作，致力於提升在地咖啡產業實力，讓產地風土與日常生活美好接軌。
【我們的實績與行動】
- 專業杯測媒合：每年舉辦12場生豆媒合杯測會，累計媒合逾1噸優質生豆，以嚴謹標準把關產地與風味。
- 年度品牌盛事：主辦由宜蘭縣政府與宜蘭市公所指導、宜蘭在地咖啡業者協辦的「宜蘭咖啡嘉年華」，融合沖煮賽事、文創市集、名人講座與公益活動，打造難忘的咖啡文化體驗。
誠摯歡迎產業界先進與各方夥伴共同參與，與我們攜手在宜蘭寫下更多精彩的咖啡故事！
請至宜蘭咖啡推廣協會粉絲團：（ https://www.facebook.com/yilan.coffee.assoc）
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