2022嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽暨生豆媒合會 5/12人氣票選

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由交通部觀光局阿里山國家風景區管理處(以下簡稱阿里山管理處)、嘉義縣政府、行政院農業委員會水土保持局南投分局及嘉義縣咖啡產業發展協會共同舉辦的「2022嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽暨生豆媒合會」,即日起開放報名至111年4月12日午夜止,報名對象以嘉義縣內的咖啡農友為主,評鑑將於111年5月7日至12日於阿里山鄉災變庇護所舉行。

阿里山管理處洪維新處長表示,阿里山咖啡被公認為全國品質最佳的產區,甚至是亞洲第一產區,農民平均種植水準與後處理技術亦最高,更使得阿里山莊園咖啡精英交流賽成為全臺辦理生豆評鑑的楷模與目標,本次評鑑細分為四組處理法(水洗處理組、蜜處理組、日曬處理組、藝妓組),更加凸顯出阿里山咖啡高優質的品質與技術,讓來自嘉義縣產區的咖啡農友一同參與這場高水準的評鑑比賽。

另有關「生豆媒合會」活動,去(110)年共媒合805公斤咖啡生豆,市值餘240萬元,其中日曬組特等獎咖啡豆更標得每公斤86,000元,追平全球最具指標性的「最佳巴拿馬」(Best of Panama,BOP)曾開出的世界紀錄,也期望今年成交量能夠再創新高。

此外,阿里山管理處將於5月11日至12日辦理第二屆「阿里山咖啡生豆後製邀請賽」,媒合11位業者與11家咖啡莊園進行聯名生豆後製,於5月11日共同參與品質評鑑,並於5月12日由現場200位觀眾及業者進行人氣票選,以盲測方式選出人氣最高之隊伍,獲得最高選票者即為最佳人氣獎,歡迎民眾及咖啡愛好者至現場共襄盛舉。

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