［台灣新聞雲］記者/趙秋男-阿明/臺東報導
純墡「蔬素廚房」，恭敬生命、感恩吃素，無緣大悲、 同體大悲；每一個生命都有存活的權益，強者不應只為果腹之口慾，而傷害無辜的生命，心慈善念者愿與萬物恭敬共存！茹素、持齋、守戒的愿行者，也許是對上天的忠誠承諾，也許是因為守護家人平安，愿祈菩薩慈悲化解，也許是悲心慈愿，愿以捨身守護生靈，也許是健康環保，淨化身心靈，愿力、信念、堅持一生。純墡「蔬素廚房」更突破傳統窠臼、破天荒的與業者合作，推出天晴黃頁會員訂購優惠7折及天晴幣消費滿300另贈飲料一杯！
當這些素食長輩因歲月無情老化，身體漸無法自理，需要協助時卻因政府無提供素食單位延續他們的信仰，只能安置鍋邊素的供給長輩們無從選擇的必須無奈地改變長期的飲食文化，接受他們不能接受的厭惡食物的味道，苦不堪言的是心中破戒的糾結！
因聞其聲不遂以單薄能力跟政府簽下長照素食單位的業務，誠以盡吾身此生，守護他們的修行，圓滿陪伴他們人生的最後半里路，在純墡蔬素廚房，是由一群中高齡家人悲心守護。現今，在社會大眾的子女們因為種種因素，已經很少能按時寄錢給父母安養，每月引頸長望不到生活費用、醫藥費、健保費、房租水電…每每捉襟見肘，又因不願成為孩子們生命的負擔，也因年齡不允許他們再有謀生的工作機會他們何去何從?尤其在偏鄉台東更是殘喘！
在純墡廚房，他們找到了活躍老化的動力，他們因體力、彈性時間、靠著自己的能力，有尊嚴的存活下來，在互給溫暖中因還能給予更多人協助，發現及時的生命救援通報，在此之間有著更濃烈的依存情誼；所以，家人們更珍惜自己殘存的生命價值「善待老人就是善待明天的自己」！
當送餐已經不只是送餐，當一個飯包已是一群人存活的希望，純墡願意守護，愿給溫暖，會把愛傳出去，因爲我們在原鄉台東；一個飯包傳遞一個家的故事，我們有了更深的願力，我們有了更多的動力。「純墡素食廚房的守護」期許在更美好的推動素食餐飲服務之下能得到更多人的支持與鼓勵，讓愛發揚，一起產生共鳴！
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