［台灣新聞雲］記者 陳子榮/連江報導
邁入第四年的「津冬酒祭」即將於 9月28日至10月12日 在南竿津沙聚落展開，今年以 「老酒新趣，永續共創」 為主題，延續聚落創生與社區行動，推出為期兩週的系列活動。10月10日至11日更將舉辦重點慶典，包括開祭活動、老酒DIY、特色市集、聚落點燈與職人講堂，邀請居民與旅人共同走進這座閩東石頭屋村落，品味酒香、感受文化、實踐永續。
津冬酒祭自2022年起舉辦，從「酒」作為起點，逐步延伸至生活、環境與文化。今年規劃三大主軸「老酒新生、永續日常、聚落未來」，並展開 六大面向：
酒食新味：以老酒入菜，結合在地風味與創意料理，推出馬祖酒品大集合與津寮老酒特餐，讓饕客品嚐傳統與新意的交融。
酒藝新生：邀請民眾參與老酒DIY與黃金餃手作，並舉辦老酒品嚐日，讓釀造技藝與生活美學在互動中重生。
永續小市：聚集在地選品、特色美食胖卡與街頭表演，並設置聚落走讀與集章活動，將低碳生活理念融入市集日常。
海廢再生：以海洋永續為題，開設海塑永續畫、魚網編織、手工皂等環境手作體驗，將廢棄物轉化為創意作品。
島嶼對話：舉辦職人講堂，邀請世界口琴冠軍李讓、視障音樂家李堯、新銳攝影師曾靖富等，透過音樂、影像與故事展開跨島對話；並設置「給地方的一句話」許願樹，凝聚社群心聲。
島嶼美學：規劃「天空的顏色」、「保貝，寶貝」等共創工作坊，並以聚落點燈妝點夜間街巷，展現津沙的聚落風景與藝術氛圍。
「津冬酒祭不只是慶典，而是一場地方行動的實驗。」主辦單位指出，活動透過社區共創、青年參與與海島游牧等，將老酒文化轉譯為新時代的生活美學，也讓環境行動、創意設計與地方產業有了更多連結。從一杯老酒，到一件海廢手作，每一次參與都是島嶼永續的具體實踐。
今年的津冬酒祭，將讓津沙再次化為無牆博物館。白天，旅人可以走訪聚落、參加手作、品味酒食；夜晚，隨著點燈儀式展開，石頭屋小巷亮起暖光，音樂、故事與市集交織出浪漫的秋夜時光。這場融合傳統與創新的聚落慶典，邀請大家一起走進馬祖津沙，見證「老酒新趣，永續共創」的聚落新詩篇。
指導單位：農業部農村發展及水土保持署、農業部農村發展及水土保持署臺北分署
主辦單位：連江縣政府
執行單位：連江縣南竿鄉津沙社區發展協會
贊助單位：桃園市津沙同鄉會 、津寮創生基地
協辦單位：馬祖國家防衛司令部、連江縣環境資源局、連江縣警察局、南竿鄉公所、馬祖酒廠、津沙境天后宮、馬祖文化傳播交流協會、馬祖在地業者、津沙聚落內店家、東海大學、龍華科技大學等
聯絡資訊 官方 line https://lin.ee/FCM5Ay7
報名連結：https://forms.gle/xScQh7nt8jhu9cim8
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