［台灣新聞雲］記者 陳家田/台中市 報導
位於中科商圈的《小東門咖哩中科福雅店》，以濃郁香氣的日式咖哩與職人精神打造的炸物料理，成為不少台中饕客的口袋名單。主打「每一口都能感受到溫度的咖哩飯」，不論是雙人聚餐還是一人獨享，都能在這裡找到屬於自己的滿足時光。
本次記者前往用餐，原本預計與友人同行，卻因臨時變動成了一場「一人咖哩之旅」。然而，也正因此，能更專注體驗這份屬於日式靈魂的職人風味。
店內環境明亮整潔，空氣中瀰漫著香料與咖哩的溫暖香氣，令人食慾大開。此次選擇的主餐為「厚切豬排咖哩飯」，並搭配人氣組合「7號田園套餐」，內含唐揚炸雞與熱火滑蛋。
厚切豬排外層炸得金黃酥脆，一刀切下能聽見清脆「卡滋」聲響，肉質鮮嫩多汁，與濃郁的咖哩醬完美結合。咖哩醬以多種辛香料調製而成，風味溫順卻層次分明，香氣在口中久久不散。唐揚炸雞外酥內嫩，咬下瞬間滿滿肉汁；滑蛋則綿密細膩，與咖哩的香氣交融，帶出令人難以抗拒的滑順口感。
小東門咖哩以「簡單、溫暖、美味」為核心理念，不僅重視餐點品質，更注重每位顧客的用餐體驗。店員態度親切，從點餐到送餐皆細心周到。店內空間設計明亮、座位寬敞，無論是一人用餐或三五好友聚會，都能自在享受。
在這裡，一碗咖哩飯不只是食物，更像是一份療癒心靈的小確幸。即使一個人前來，也能在溫熱的醬香與柔滑的蛋香中，找到屬於自己的片刻寧靜。
小東門咖哩中科福雅店以日式靈魂為基礎，結合台灣人的口味偏好，成功打造出兼具深度與親和力的餐飲品牌。未來也將持續拓點，讓更多人能品嚐到這份充滿幸福感的咖哩風味。
📍店家資訊
小東門咖哩中科福雅店
地址：台中市西屯區福雅路×××號
推薦餐點：厚切豬排咖哩飯、唐揚炸雞、熱火滑蛋套餐
特色：日式咖哩專門店／厚切炸豬排／舒適用餐環境
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