［台灣新聞雲］記者 陳子榮/連江報導
由海島幌旅創生股份有限公司研發的「小日光馬祖淡菜精」嚴選馬祖養殖三年的淡菜，以酵素萃取技術將淡菜精濃縮製成，保留海洋的營養精華，喝下一口都能喝到營養精華與鮮甜海味。
海島幌旅創生股份有限公司這次透過 SBIR 計畫，將地方海產升級成高附加價值的保健品，完全展現出對馬祖在地文化與海域資源的尊重與創新精神。
淡菜本身富含PUFA、多種礦物質與胺基酸等高價值營養素，有助於預防心血管疾病與抗發炎，豐富蛋白與胺基酸亦有助於肌肉修復與體力恢復，特別適合高壓生活者、運動族群與中高齡族群，從傳統加工食品轉化為保健精華非淡菜莫屬
購買地點：
津寮 – 連江縣南竿鄉津沙村50號
頂好食品店 – 連江縣南竿鄉福沃村
島島永續柑仔店 – 台北1914華山文創園區-芳釀所
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