［台灣新聞雲］記者 陳子榮/連江報導
2025地方特色產業創意大賽頒獎典禮昨（17）日在台北華山文創園區舉行，來自台灣各地的獲獎團隊展示各種豐富的成果，來到台北推廣在地特色產品，非常精彩，大賽從 368 個鄉鎮、824 件作品中，選出 9 組優勝 × 7 組潛力團隊。
日光文旅國際有限公司以「馬祖淡菜全顆利用永續發展計畫」為核心，將馬祖最知名的海鮮「淡菜」發展為不同的產品，除了食用之外，更做成淡菜精，不但滋補身體，更是新亮點。
除此之外，日光團隊更將淡菜全顆利用，以往都作為廢棄物丟棄的淡菜殼再生成為文創產品，賦予淡菜殼更新的生命力與意義。
日光文旅「馬祖淡菜全顆利用」獲得城鄉潛力團隊7案中其中一案，不但獲得公開表揚，更是優先輔導計畫。日光團隊表示，除來將馬祖的淡菜全顆再利用之外，永續發展更是我們的主旨，在這段路程中，將馬祖發揚光大！
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