海裡咬山新書發表會熱情開講  澎科大團隊將漁人智慧完整傳承

［台灣新聞雲］記者 陳子榮/報導

今（9）日赤崁社區活動中心高朋滿座，來自赤崁的漁民、居民與學界人士一同來到溫暖的室內座椅區，北風呼嘯之下，在和動中心感受漁人智慧的奧妙與神奇。

早期科技不發達，未有衛星導航系統時，漁民找尋到漁場後，為能再找到同地點，漁民以漁場附近的地標（島嶼、燈塔、礁石）來命名地標，辨別漁場位置方式，稱為咬山辦。

赤崁漁民利用咬山辦，將所找到的丁香漁場分為許多小漁場，當地人俗稱為罾ㄗㄥˋ位，每罾位大約100公尺左右。

活動主辦單位非常用心，澎科大也開設食魚通識學分，以產學來傳承澎湖在地文化，現場也安排點心、飲品還有文創品與照片，氣氛滿點。

貴賓介紹合照完後，接著計畫團隊進行分享，澎湖科技大學林寶安表示，希望藉由這本書發展觀光，進行深度旅遊，將文化以永續、教學的方式發展成觀光與產業，活化漁業與海洋資源，也感謝團隊與居民的合作。

林寶安介紹道，在海上看位置，角度問題覺得很近，但從空拍機來看卻差很遠，因此咬山辦相當重要，對於先民的漁民捕魚又著重大影響。

謝仕淵老師表示，與赤崁的淵緣是6年前與寶安老師一同調查，感謝在地朋友協助與幫忙，才能有文獻與書籍的產生，非常謝謝所有朋友們的幫忙，接著還有林寶安老師的朋友與年年有鰆創辦人巫佳容分別獻花與獻畫致意。

船長與耆老也向大家分享，在找尋入的辦位時，並非地標看不見即表示已找到位置，而是要剛好藏在另一地標背後。以仙祖頭為例，漁民通常會開到赤山突出鐵砧嶼的位置之後，再慢慢往北移至赤山完全藏在鐵砧嶼內為止，以確保位置的正確性。

漁民由每一組船隊推出母船大公和火船大公為代表組織一個漁事小組，當地人稱為大公會議，隸屬村廟組織內，在每年農曆三月擇一日開會。根據該年願意參加捕丁香的船隊數有多少，將所有漁場加以整理成表，由代表抽簽決定安排輪流罾位的順序。

所有船隊輪完一輪迴後，再開會抽簽決定下一輪迴的順序，如該年有47組參加，則以47天為一期，安排這一期輪流的次序，一直至8月十五日，漁期結束後，船隊就可以自由使用丁香漁場，不必再受大公會議的束，按慣例，當天也是船頭家與船員決定明年是否再合夥的日子。

大公會議雖法律地位，在當地具有約束力，是眾人所公認的執法組織，頗具有公信力；除安排罾位的輪流順序外，為鼓勵漁民找尋新漁場，會議中有規定，漁民發現新漁場必須向大公會議登記，如此則可獨自享用該漁場一年，一年後再列入罾位輪流表內供大家使用。

此外，為避免魚源枯竭，每年農曆2、3月母丁香放卵以後，大約在4月中旬，大公會議會宣佈禁港，所有捕丁香的船隊均不可出海捕魚，讓小丁香長成大丁香。通常禁港的時間為21天，決定何時開港，則由大公會議舉派一組船隊出海試捕，試看丁香成長的情形再做決定是否開港。

接著進行簽書與交流，參加前50名就能獲得一本贈書，現場大家無一不展現出開心的表情，接著許多人向船長們、澎科大寶安老師、瑞鴻老師、立真老師與妤蓁老師合照、簽書，彷彿粉絲見面會。

此次發表會成功圓滿，澎科大不僅將漁業完整以書籍呈現，保留文化，更以教學方式將其傳承年輕學子，加上餐旅系合作之下，將丁香研發成丁香杏仁薄餅，來到現場的民眾有書，有吃，開心極了。