［台灣新聞雲］記者 陳子榮/連江報導
來自馬祖的「長岐山燒酒」源自清末北竿望族——王尚振家族創立的王家酒業，當年就以釀造地瓜燒酒聞名，王家酒業當時名聲遠播，但因戰亂而被迫歇業。
如今王詩傑返鄉後，不僅找回當年釀酒工藝，更與先進酒廠合作，正式推出「長岐山燒酒」系列，喚回這段被塵封的風味記憶。
長岐山燒酒以莊園級精品咖啡豆，浸泡於頂級馬祖43度精釀地瓜燒酒中，更於去（2025）年美國舊金山世界烈酒大賽獲得銀牌。
這份來自長時間細緻的浸潤，吸取酒香精華，創造出香氣層層堆疊、風味變幻無窮的酒香咖啡，同時嚴選哥倫比亞安地斯山脈 Supremo 等級精品豆 薇拉（Huila）產區豆款，以柔順甘醇、香甜順口著稱，帶有明亮果酸、細緻口感與輕盈花香，展現地瓜燒酒清香的一面，清新又耐人尋味。
現在，日本也能看到馬祖長岐山燒酒咖啡，這份來自馬祖的味道與甘醇，將於海外聲名遠播，日本的愛好者，不用來到台灣，就能喝到馬祖的好味道。
2月9日正式上架日本通路，包含燒酒咖啡濾掛（濃郁版/綺麗版） （5入/10入）、燒酒咖啡原豆（濃情戰地/綺麗馬祖）。
此次推廣不但讓王家酒業擴展版圖，也讓馬祖的名氣更加推播，讓馬祖在國際舞台上發揚光大，也讓更多人認識馬祖。
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