馬祖酒廠南竿二廠進度達到九成 縣長王忠銘親自前往勘察 期望提升產能

［台灣新聞雲］記者 陳子榮/連江報導

馬祖酒廠南竿二廠工程進度已接近尾聲，3月底實際進度已達93.95%，酒廠主體工程已完成，目前積極進行設備安裝與調試，完工後導入機械化生產，預估每年產能將大幅提升，並結合觀光功能，帶動當地發展。

縣長王忠銘日前前往勘察，實地了解酒廠進度情形，針對能夠改善或是不足之處提點，指示改善，未來能夠結合觀光發展觀光工廠體驗，發展馬祖整體產能。

南竿二廠基地面積約6,163坪，總樓地板面積達6127坪，設施有製酒大樓、儲酒大樓、行政大樓、污水處理廠、行管中心相關設施，整體工程經費約為新臺幣16億8,549萬餘元。

南竿二廠延續傳統釀酒工藝，採二蒸二釀固態生產方式，導入生產線機械化與自動化設備，提升製酒效率並降低人力需求。整體製程涵蓋原料處理、蒸煮、攤涼、加麴、發酵、蒸餾、儲酒及後續勾兌與包裝等完整流程。

馬祖酒廠指出，南竿二廠以觀光工廠，規劃製酒文化體驗活動，教育與娛樂吸引更多遊客前來參觀，提升馬祖整體經濟與財政自主能力。