馬媳會以料理美食串聯「馬媳」 西莒飄香台菜、江西菜

［台灣新聞雲］記者 陳子榮/連江報導

「馬媳會」第一場活動在西莒登場，「海風吹來的家鄉味－馬祖媳婦的島嶼餐桌」為題，西莒的新住民與鄉親品嚐料理、交流分享，聊聊如何在馬祖相遇、融合，成為一群好姐妹們。

來自中國江西的易云鋒與來自台灣的宋幸儒擔任分享講師，兩人分享來到馬祖的感受與歷程，更以自己家鄉料理，訴說屬於自己的故事。

易云鋒準備了江西風味，思鄉魚、福滿梅香肉、翠椒豉香小炒；宋幸儒則是台灣家常菜，醬燒五花肉、扣筍絲、燒酒雞，每一道菜都有不同的故事與意涵。

一位馬媳說，30年前的12月1日第一次踏上西莒，正巧遇上冰粒與冰雹，看見雨滴落地後竟然還會彈跳，讓來自南方的她驚訝不已。另一位則分享，當年從中正門登島，穿著高跟鞋一步步走上石階，陌生的島嶼氣味，加上沿途居民好奇的目光，讓她緊張得幾乎落淚。

談到婚後生活的轉變，馬媳們笑著說，從原本家中被疼愛的女兒，一下子變成什麼都要學、什麼都要做，還笑稱自己成了「灰姑娘」、「村婦」。

居民分享，馬媳來到馬祖，不只是嫁進一個家庭，更慢慢融入一個聚落，帶來不同地方的文化、飲食、語言與生活方式，也在日常生活中彼此學習、互相影響，讓馬祖的文化變得更加多元、更加豐富。

馬媳會強調，「馬媳會」系列活動，希望讓更多人看見這些平凡卻動人的故事，讓不同文化在理解與陪伴中相互融合，也讓馬祖這座島嶼，因為每一位遠道而來的人，而多了一份溫暖的人情味。