宜蘭美食雞福德,設計師設計健康餐

張軒誠老闆,雞福德說兩種福德一種是食物,一種是人生
公益定期每月捐助200個便當,老闆同時建築設計與室內設計師,為外出人午餐著想,
因為自己身體以前有狀況,因此要把少油少鹽膳食推廣給大家,推出介於健康餐與一般便當,最低限度調味,除雞腿有骨頭外,小朋友老人家都可以吃。

店長是室內設計師,食物設計,行銷廣告自己來設計概念,乾淨明亮,廚房設計動線,好吃的環境,料理與出餐都可以看的到,沒有油炸,所以廚房乾淨,地板每週大掃除,也注重顧客回應,員工心聲,甚至開勞資會議等。

老闆夫妻與店長三個好朋友,互相欣賞彼此專業能力,老闆設計,闆娘擅長廣告,店長現場管理,合作愉快,成立公司名字就叫雞雞雞。

食品少油少鹽,水煮沒有沒有過度料理,也沒有使用加工食品如香腸,保證用當季食蔬,配菜色彩搭配,看起來就是好看,食慾大增

,發輝設計師本色。

鮭魚明太子如 散壽司,很難找到為小朋友避免吃太油,認識營養師,營養師提供建議,因此很受家長歡迎。

打拋豬看起辣,吃起來不會辣,連小朋友都可以吃,來自台灣豬,CAS認證,來源專業工廠。

5/1起創意雞胸料理如 泰式手撕雞,自製台式蔥鹽雞,義式蔥鹽雞胸,剝皮辣椒雞胸肉

而麻婆豆腐,也是一般便當少有的,也是六個配菜,營養豐富。

蒸烤取代油炸,流程也繁複
本身保持鮮度,就是為讓顧客好吃又放心。


顧客反應,每天來吃佔蠻大比例,清爽無負擔,主推外帶,公司行號等,外食族喜歡,因為健康餐點,不一樣選擇。

以後發展 ,開分店,兼顧健康美味的理念分享外縣市。

將與外送平台合作
古哥評價

基本資料
雞福德便當店
地址:宜蘭縣羅東鎮中正路191號
營業時間:11:00-18:30售完為止
公休:週六日
聯絡(03)9550331

IG: