珊瑚礁旅遊攜手年年有鰆舉辦《漁憶尚存－從餐桌到海洋》公益企劃 落實永續發展

［台灣新聞雲］記者 陳子榮/報導

澎湖經營超過20年生態旅行社權威-「珊瑚礁旅遊」攜手致力推廣食魚教育的地方知名創生品牌「年年有鰆」於18日（六） 舉辦聯名公益企劃《漁憶尚存－從餐桌到海洋》。

原預定於10月19日（日）舉行，因風浪預測偏大，主辦單位秉持安全與品質考量，調整提前一天辦理，仍有近30名澎湖在地居民配合改期熱情參與，從餐桌走向海洋，透過體驗重新連結澎湖的漁業智慧與文化記憶。這場公益活動結合了兩種深具澎湖文化的在地技藝。

「阿婆抱墩」象徵澎湖世代相傳的捕魚智慧，行程走進漁村角落，由阿英阿婆親自帶路，穿
梭潮間帶探索古老石墩漁法，尋找海洋生物，體驗過去澎湖人與海共生的日常。

「敲魚乾體驗」則以年年有鰆的食魚教育為核心，帶領參加者親手敲打魚乾、現場烹炒，在
香氣中理解過去澎湖人如何以智慧保存漁獲，重現最道地的澎湖味。

從旅遊到教育，從食魚到永續

珊瑚礁旅遊長期深耕澎湖海洋生態旅遊，打造寓教於樂的體驗行程，每年接待國內外近萬名旅客。 從忘憂島夜泊、一日遊，到本島的「石斑豐魚季－阿婆抱墩」，將海洋環境教育融入遊程之中，與旅客一同創造旅途中的美與感動。珊瑚礁旅遊帶團教練說：「我們大多數人都不是澎湖人，但我們喜歡澎湖的海，這裡的文化值得我們留下來守護跟推廣。」

年年有鰆則以「吃魚」為出發點，將海洋議題轉化為生活教育。團隊推動敲魚乾、牽罟體驗與漁市場中英文導覽，並深入各級學校推廣食魚教育，讓更多人透過日常飲食理解海洋永續的重要。 年年有鰆團隊也分享：「食魚教育其實就是生活教育，從一口魚開始，認識整片海
洋。」

在地品牌合作，共創文化永續

這次跨品牌合作不僅是一場活動，更是一場文化行動。東北季風漸強，主辦單位特別將今年阿婆抱墩的最後場次留給澎湖居民參加。珊瑚礁旅遊與年年有鰆期望透過《漁憶尚存－從餐桌到海洋》公益企劃，讓關心澎湖的鄉親能親身體驗家鄉的文化底蘊，感受漁村技藝的價值，也讓「愛澎湖」的精神從一代傳到下一代。活動報名開放後即獲熱烈回響，短時間內就滿額。