花蓮縣環保局為了落實政策，對於廚餘回收採取配套措施多管齊下：
一、一般家庭及小吃店不受影響，仍同往常將廚餘交由清潔隊處理。
二、小型餐飲業部分，則鼓勵輔導加裝適當之油水分離設施，廢油可交由清潔隊或合格清除機構回收，以建立事業機構應在進行營利行為時將環境保護及處理的成本內部化。
三、大型餐廳廚餘量達16公斤以上部分，環保局也委請合格之公民營清除機構清除並送交處理機構或垃圾衛生掩埋場（鳳林中區場、秀林、新城及壽豐）收受掩埋廚餘，緩解廚餘去化壓力。
縣府環保局表示，希望業者善盡環境保護之企業責任。同時也呼籲花蓮民眾，防疫非洲豬瘟需要從源頭做起，盡量做到「零廚餘」，如有過剩，廚餘分類要確實，並瀝乾水份，生豬肉、內臟及其製品勿丟廚餘桶。對於日前有不肖業者或人士將廚餘到入下水道造成堵塞，環保局人員非常痛心，將加強稽查，一經稽查取締，將依據違反廢棄物清理法第十二條及同法第五十條規定裁處新台幣一千二百元至六千元，要求限期改善並連續處罰。
花蓮是個好山好水好空氣的美麗花園城市，為維護縣轄整體良好環境觀瞻，希望全民共體時艱，防止非洲豬瘟蔓延，大家一起為防範非洲豬瘟共盡心力！
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