「島嶼職人進化論」南竿場 餐廚職人、民眾聽講廚房空間優化 直呼好神奇

［台灣新聞雲］記者 陳子榮/連江報導

連江縣衛生局今年辦理的「島嶼職人進化論系列課程」，首次將「餐廚收納管理」與「病毒預防」納入課程，課程內容貼近實務需求，廣受業者好評。

繼東引場次之後，列車再度開入南竿，19日上午展開課程，活動地點位於馬祖白日夢花園海景民宿，位於南竿福澳港旁，以獨特的地理位置與景點命名房型為特色。

白日夢創意開發股份有限公司在馬祖深耕多年，是重要的觀光與產業行銷推手，同時深度參與連江縣政府的觀光與產業推廣計畫，推動不同產業平台整合，凝聚當地共識，打造馬祖產業品牌形象。

課程中，來自南竿的餐飲業者、馬祖高中教師前來學習聽講，講師以實際操作收納撇步，讓大家大開眼界，小小的空間能夠承載許多廚具，將小空間設計成完美的廚房。

參加的民眾表示，見到講師介紹，能將小小的空間收納成百寶櫃，感受到好神奇，不僅僅學習到不同的知識，更在空間上能夠利用最大化。